Beilagen, Soßen&Sonstiges

Sightseeing nach dem Reinheitsgebot - Der BierBus München


Geschenke aus der Küche
Bratapfelmarmelade
Confierte Knoblauchzehen
Feigensenf
Gekörnte Brühe
Knoblauch-Confit
Himbeeressig
Limoncello
Rhabarbersirup mit Vanille
Weihnachtscappuccino


Ökokisten
Ökokiste I
Ökokiste II + bunter Herbstsalat
Ökokiste III
Ökokiste IV
Ökokiste V
Ökokiste VI
Ökokiste VII
Ökokiste VIII


Soßen
Avokadosoße
Bärlauch-Cashew-Pesto
Bolognese
Bratensoße
Bunte Linsenbolognese
Cashewsoße
Cashewsoße Part II
Chili-Cheese-Soße
Einfache Tomatensoße 
Erdnusssoße
Fenchel-Weißwein-Soße
Gelbe-Linsen-Soße
Grüne Soße
Kambodschaniser Hochzeitsdip
Kohlrabisoße
Kräutermajonaise
Kürbisgulasch
Linsenbolognese
Lauch-Erdnuss-Soße
Lauch-"Hack"-Soße
Lauch-Tomaten-Soße
Paprikasoße
Pistazien-Bärlauch-Pesto
Radieserl-Dip
Rucola-Pesto
Scharfe Gemüsesoße
Schnelle Soße Bologneser Art 
Sojabolognese
Sojabolognese II
Sojagulasch
Tofunese
Tomatensoße
Tomatensoße mit getrockneten Tomaten
Tomatige Kokossoße
Vegane Carbonara
Vegane Chili-Cheese-Soße
Thai-Curry
Zitronen-Basilikum-Soße
Zitronige Zucchini-Feta-Soße
Zucchini-Carbonara
Zwiebelsoße



Salate
Ampelsalat
Austernpilz-Rucola-Salat
Avokadofächer
Brotsalat
Bulgursalat mit gegrilltem Gemüse
Bulgursalat mit Postelein und Antipasti
Bunter Herbstsalat
Bunter Quinoasalat mit Lupinenstreifen
Carpaccio aus gelber Bete
Coleslaw 
Couscoussalat
Cremiges Knoblauch-Senf-Dressing
Endiviensalat mit Beerendressing
Feldsalat mit Orangenvinaigrette
Feldsalat mit rote Bete Chips und Kürbis im Kichererbsenmantel
Fenchelsalat mit Apfel
Gebratener Spargelsalat
Gurkensalat 
Hirsesalat mit Tahindressing
Hülsenfrüchtesalat mit Kürbiskernöl
Kartoffel-Räuchertofu-Salat
Kartoffel-Rettich-Salat
Krautsalat
Lauwarmer Nudelsalat
Marinierter Spargel
Mediterraner Nudelsalat
Nudelsalat mit Linsen, Gemüse und Pistazien
Nudelsalat mit Linsen
Nudelsalat mit Majo 
Nudelsalat mit Vegibelle
Ofenspargel auf Spinatsalat mit Tahin-Dressing
Quinoasalat
Reissalat
Roter Salat mit Gelbe-Bete-Chips und Balsamico-Schwammerl
Rote-Rüben-Carpaccio mit Knoblauch-Dill-Dip
Salat mit gepufftem Tofu
Salat mit veganem Thunvisch
Scharfe Pommes
Spinat-Kichererbsen-Salat
Topinambursalat
Vurstsalat


Aufs Brot:
Brote mit gebratener Zucchini und Dip
"Käse"-Brot
Kräuter"butter"
Linsenaufstrich
Sandwiches mit Avokado und Hefeschmelz
"Schnitzel"brot 
Sojakäse selbstgemacht
Toasts
Tomaten"butter"
Veganer Eiersalat
Veganer Obatzda
Veganes Rahmbrot
Vischsandwich
Zucchini-Hummus



Beilagen & Sonstiges
Amaranth-Nockerl
Apfel-Orangen-Smoothie
Apfel-Zimt-Porridge
Arschplätzchen a.k.a. Feine Mandelplätzchen
Asiatisch gedünsteter Rettich
Avokado-Schoko-Creme
Avokado-Sellerie-Püree

Backkartoffeln
Bananen-Chai-Hafershake
Birnentarte mit Camenbert
Beeren-Joghurt-Eis
Bunter Cocktail
 
Ebly mit Gemüse und Rucola
Eistee
Ekelhaftes

Farbenfrohes Ofengemüse

Gebackene Haferflocken
Gebackene Stampfkartoffeln
Gebackener Barbecue-Tofu
Gedünsteter Spinat
Gelbe-Bete-Chips und Balsamico-Schwammerl
Gemüsechips
Geröstete Kichererbsen
Gerösteter Rosenkohl
Gratinierter Chicorée
Grüner Smoothie
Grüner Smoothie + Gazpacho Style
Grünkohlchips

Hummus 

Iced Latte Caramel
Irisches Kartoffelbrot

Kartoffelbrot
Kartoffelgratin
Kartoffelplätzchen
Kräuter"butter"

Linsenbällchen

Majonaise
Mamajuana
Mandelmus zum Überbacken

Naanbrot

Ofengemüse
Ofengemüse winterlich

Panierte Schwammerl
Peanutbutter Pillows
Pizzabrötchen

Reistag
Rosenkohl, geröstet

Schwammerl mit Mandelfüllung
Schwedische Kartoffeln
Seitanwürstl
Selleriepüree 
Snickers-Eis
Spekulatius-Apfel-Haferbrei
Spinat in Mandelrahm
Sojakäse selbstgemacht

Toasts
Tomatentarte mit Senf und Thymian
Topinamburchips
Topinambur-Rösti

Überbackene Auberginen

Veganer Eiersalat
Veganes Rahmbrot
Vischsandwich

Wedges&Wirsing als Beilage

Zucchini-Hummus
Zucchininudeln
Zucchinispaghetti Arrabiata
Zypriotische Zitronenkartoffeln


Vorspeisen:
Amaranth-Nockerl
Aubergine Caprese
Gebratener Spargelsalat
Hummus
Tomaten und Tofu aus dem Rohr



Produkttests:
Dessertcreme "Joghurttraum"
N'oats von MyMüsli
"Tofu Chäse" von Lord of Tofu
Veganer Käse "Daiya"
Veganer "Keese Natur"
Vegibelle


Bioboxen:
Part I - Dezember 2012
Part II - Februar 2013
Part III - April 2013
Food - Mai 2013
Juni 2013
Food - Juli 2013
Food - September 2013
Food - November 2013  
Food - Januar 2014
Food - März 2014
Food - Mai 2014
Food - Juli 2014 


Müll aus dem Meer

Pizzapaket von Veganic

Waschmittel aus Kastanien

4 Gänge im Max Pett