Chili-Cheese-Soße

Hab ich spontan zusammengebastelt und famos gefunden. Auf einem Spinat-Tomaten-Sandwich macht sich die Soße schon mal gut. Mit Nachos möchte ich sie auch mal essen.

 1 EL Kichererbsenmehl

1 EL Alsan (oder andere vegane Margerine)

2-4 EL Flüssigkeit von eingelegten Jalapenos

1/2 Tasse Gemüsebrühe

2 EL Hefeflocken

Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat

Aus Mehl und Margerine eine Einbrenn herstellen und mit den Flüssigkeiten aufgießen. Hefeflocken und Gewürze einrühren und aufkochen lassen. 

Wenn es noch nicht scharf genug ist, mehr von der Jalapenoflüssigkeit oder kleingehackte Jalapenos einrühren.