Seither hatten wir es öfters mal abends zur Brotzeit. Schmeckt fein und macht schön satt. Kartoffeln sind eh immer gut. Und es ist eine gute Resteverwertung, wenn man zu viele davon gekocht hat.
Pro Portion:
2 Scheiben Brot
etwas Margarine
1-2 gekochte Kartoffeln vom Vortag, in Scheiben geschnitten
1 kleine Zwiebel oder Schalotte, in Scheiben geschnitten
Salz und Pfeffer
optional: Schnittlauch
Fürs Zusammenbauen braucht ihr ja keine detaillierte Anleitung
Oh, das klingt so lecker und sieht so gut aus!
AntwortenLöschenHab einen schönen Sonntag! :)