Dienstag, 17. Mai 2011

Gefüllte Tomaten

Ein schnell gemachtes, gut sättigendes Essen für warme Tage.


Für 4 Stück:
Tomaten aushöhlen und das Fruchtfleisch würfeln. 2 hart gekochte Eier und eine große Essiggurke ebenfalls würfeln und zu den Tomatenwürfeln geben. Salzen, Pfeffern mit einem EL Mayonaise und 2 EL Reibekäse verfeinern und in die Tomaten füllen.

Die Füllung schmeckt auch fabelhaft auf Brot.

1 Kommentar:

  1. uiii, das ist aber ne tolle Idee, gleich mal abgespeichert

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