Für 4 Stück:
Tomaten aushöhlen und das Fruchtfleisch würfeln. 2 hart gekochte Eier und eine große Essiggurke ebenfalls würfeln und zu den Tomatenwürfeln geben. Salzen, Pfeffern mit einem EL Mayonaise und 2 EL Reibekäse verfeinern und in die Tomaten füllen.
Die Füllung schmeckt auch fabelhaft auf Brot.
uiii, das ist aber ne tolle Idee, gleich mal abgespeichert
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