Freitag, 8. Juli 2011

Quarkauflauf

Nicht nur eine feine Nachspeise, auch als Hauptgericht macht sich der Quarkauflauf gut, da er nicht zu süß ist.



Einfach Obst nach Wahl in eine Auflaufform füllen, dann 250 g Gramm Quark mit Vanillezucker, 70 g Zucker und einem Eigelb vermischen und auf die Früchte geben. Zuletzt ein Eiweiß mit Zucker, Vanillezucker und Zimt steif schlagen und obendrauf geben. Bei 180 Grad Umluft für 25-30 Minuten im Ofen lassen.

Ich habs mit eingelegten Kirschen gemacht.

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