Bulgursalat mit Postelein und Antipasti

Ein schnelles, aber nicht minder wohlschmeckendes Gericht aus frischen und konservierten Zutaten. Nur Salat macht mich weder satt, noch zufrieden. In Kombi mit Getreide schon.

Ich rührte ein fertiges Dressingtütchen von Lebensbaum in der Sorte Italienisches Dressing an. Das war mal in der Biobox und ich finds gut. 

Dazu kam gekochter und abgekühlter Bulgur, Postelein, getrocknete Tomaten, eingelegte Paprika, Pinienkerne und etwas Bio-Risella.