Lupinengyros und Joghurtdip

Pur find ich das Lupinenfilet von Albert einfach fad. Aber es lässt sich schön weiterverarbeiten.
Wir hatten daraus eine Vorspeise.

Kleine Vorspeise für 2: 

100 g Lupinenfilet (z.b. von Alberts)

125 ml Sojajoghurt natur

 1 kleine Zwiebel

Salz, Pfeffer, Gyrosgewürz, Sumach

1 confierte Knoblauchzehe

Lupinenfilet und Zwiebel klein schneiden und scharf mit den ersten drei Gewürzen anbraten. 

Derweil die Knoblauchzehe zerdrücken und mit Salz, Pfeffer, Sumach und dem Joghurt verrühren.