Udonnudeln mit Kimchi

Meine Riesenbestellung vom Asialaden ist da. Enthalten war auch eine Büchse Kimchi. Das ist eingelegter scharf-saurer Kohl aus Korea. Die Koreaner essen ihn einfach so zu den Mahlzeiten dazu. Mir war er pur viel zu scharf, also mischte ich ihn kurzerhand unter frisch gekochte Udonnudeln. War sehr lecker so.