Donnerstag, 22. November 2012

Spinatreis und Tofu

In meiner Ökokiste war die Woche eine große Tüte mit frischem Spinat. Ich mag das dezente Eigenaroma des grünen Blattgemüses so gerne, dass ich ihn nur etwas in Sesamöl angedünstet habe und mit Sojasoße und Knoblauch noch etwas verfeinert habe. Dann einfach mit Reis vermischt und Tofu dazu.
Den Tofu habe ich zuvor mit Sojasoße und Red Thai Curry gewürzt und für 30 Sekunden auf hoher Stufe in die Mikrowelle gegeben. So wird er bissfester.


Kommentare:

  1. toll :) werd ich nachmachen. genau mein geschmack!

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